掉发和其他疾病一样，因而要补充蛋白质，饮食调度也是很主要的头发的主要成分是胶原蛋白。多食大豆、黑芝麻、玉米等植物蛋白，排骨汤等动物蛋白，维生素也是必不可少的芹菜、苋菜、菠菜等蔬菜类富含这些维生素，因而，多吃蔬菜对掉发的治疗大有裨益。
摄入过多的盐分或动物性脂肪。所以要吃有助于软化头皮的食物，如黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等富含铁质的食物，有害于血液循环。掉发的人头皮都现已硬化，掉发现已不是一个人的问题了如今随着社会的前进，生活压力的增大，人们生活节奏的加快，让很多人都有了掉发的烦恼，掉发不只会影响病人的爱情而且还会影响病人的事业，给病人的心理形成很大的伤害，要及时了解更多的掉发常识，做好预防掉发的措施。
杭州肤康皮肤病专科医生表示：人身体上的大部分器官都是由细胞构成的，毛囊是头发的根基，毛囊健康，头发就健康，而毛囊是由蛋白质组成的，因此，补充优异的蛋白质粉，对头发是有好处的，可以起到防止掉发的效果！
